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grilled cheese
Pain de mie toast, poulet roti fermier, ail, oignon, estragon, pousses d’épinard, mayonnaise maison
Poulet cacahuète
Pain hot-dog poulet rôti fermier, beurre de cacahuète, lait de coco, carotte, courgette, coriandre fraiche et cacahuète concassée
PULLED PORK
Bun’s, sauce barbecue maison, porc effiloché, cheddar,
pickles maison d’oignon rouge

BÀNHMI
Pain baguette, échine de porc fermière ou poulet rôti fermier, mayonnaise Wasabi, pickles maison carotte et radis daikon
italien
Pain focaccia, pesto vert, mortadelle, poivrons grillés, roquette, buratta
MINIS BROCHETTES
Brochettes de poulet mariné citron coriandre

Coleslaw
Coleslaw maison carotte, choux rouge, choux blanc, oignon rouge
Poivrons grillés
Poivron grillé concassé

Salade Thai
Quinoa, avocat, grenade, tomate, carotte, cacahuète
salade health & Beauty
Carotte, celeri, raisin sec et graines de courges

poulet rôti fermier
Poulets entre 1,3kg et 1,5kg, possibilité de les commander découpés en 4.
Recommandation : 1 poulet/4-5pers
TRAVERS DE PORC
Sauce maison kokoko, travers entre 500g et 900g/pièce
Recommandation : 350g/pers
SAUCISSE FERMIÈRE
Saucisses de porc et de volaille à diférents parfums.
Recommandation : 150g/pers
MANCHONS DE POULET
Marinés sauce maison Kokoko, taille Wings
Recommandation : 5-6 manchons/Pers

Souris d’agneau
Souris d’agneau confite au miel et aux épices, 18h de cuisson. Environ 350-400g/souris
Recommandation : 1 souris/pers
Gigot d’agneau
Gigot d’agneau cuit à coeur, ail et romarin,
1,9kg-2,5kg/Gigot
Recommandation : 1 gigot/4 à 6 pers
Boudin
Boudin noir à l’oignon en brasse - Minis boudins antillais - Boudin blanc - Boudin blanc chataigne et pomme - Boudin blanc champignons
Jambon de volaille
Jambon de volaille 100% cuisse de volaille, fumé et cuit à la rôtissoire, nature ou herbes. Environ 2Kg/Jambon
Recommandation : 200- 250g/pers

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois maison.
Recommandation : 200-250g/pers
Hasselback
Pomme de terre au four cuite avec un filet d’huile d’olive, du sel, thym et poivre Recommandation : 1/Personne environ 350g
Rose au lard
Pommes de terre en forme de rose, cuite au four avec une tranche de lard fumé

Baby grenailles
Petites pommes de terre cuites dans la rôtissoire dans le jus des poulets Recommandation : 200g/pers
Légumes grillés
En fonction de la saison retrouvez nos légumes; Carottes au gingembre et jus de carotte, patate douce rôtie, panais rôtis, poivrons grillés, aubergines rôties
Frites maison
1 portion par personne

Produits frais, viandes issues de la production locale, garanties sans OGM
Verrines, minis sandwichs et brochettes, veuillez commander au moins 48h à l’avance.
Toute la carte est disponible sur commande pour vos événement.
Veuillez noter que nous ne proposons pas la carte au complet chaque jour en boutique.
Nous alternons certains produits.

45 rue d’Ariane - 77700 Chessy

chessy@kokoko.fr

09 87 17 41 77

Mardi au samedi :
10h-14h30 et 17h-20h
Dimanche : 10h-13h30